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Hi 我叫佳諺
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我 的 分 享 空 間

佳  諺
November 08

小叮 噹

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叮 噹 變 色 的 故 事
Click to slect English Version.

 


叮 噹 出 生 於 2112 年 9 月 3 日 一 個 機 械 貓 製 造 工 場 .

 

 

由 於 在 工 場 生 產 過 程 中 , 發 生 了 嚴 重 的 錯 誤 , 令 他 成 為 一 隻 "次 貨" 的 機 械 貓 .



雖 然 叮 噹 在 機 械 人 學 校 裡 的 成 績 不 太 好



但 勉 強 也 能 通 過 最 後 的 考 驗 ( 雖 然 成 績 低 了 一 些 !!!)



那 就 到 了 大 雄 家 照 顧 大 雄 ,成 為 野 比 家 的 家 庭 成 員 .



叮 噹 原 本 是 有 一 對 大 耳 朵 的 橙 黃 色 機 械 貓 , 但 是 有 一 天 午 睡 時, 被 一 隻 機 械 老 鼠 咬 去



因 為 太 過 傷 心, 所 以 足 足 喊 了 好 幾 天



傷 心 之 餘, 更 哭 得 連 顏 色 也 脫 落, 變 成 了 大 家 熟 悉 的 藍 色 的 叮 噹 .




 

 

 

 

性名:小叮噹.哆啦A夢

愛吃的東西:銅鑼燒

喜歡的人:小咪

朋友:胖虎.靜香.小夫.大雄

最怕:老鼠

性別:男

October 23

Hot Candy烤棉花糖台北西門町總店的地理位置

Hot Candy烤棉花糖台北西門町總店的地理位置
店址:台北市萬華區中華路1段114巷4-23號(蓋酷家族與7-11便利商店的巷子裡)


聯絡電話:0917-885-271鐘英哲(棉花糖熊);0930-203-456王湘怡(棉花糖果)


營業時間:下午2點~晚上7或8或9點;星期一公休


她們的YAHOO部落格~
http://tw.myblog.yahoo.com/hot-candy/profile

另外如果怕迷路 她們還有提供完整的資訊喔~(請點下面的網址)
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!bY49tiiYEQRMdgac4wz_KHFEgQ--/article?mid=1185

October 07

2009年國中歡樂成長營(7月25號26號汐止會館)活動當天心得

台灣國際創價學會是我今年二月才入信.

今年2009年的國中歡樂成長營是我第一次投入幕後人員.

剛開始營運和大家討論主題和要帶那些東西時,我完全聽不懂其他學會員在說些什麼,滿狀況外的,之後再度討論從有主題到沒有主題.

大家開始製作道具,我有點不習慣和大家一起努力,過了幾天的時間,我才知道原本是那麼的辛苦與用心.我們製作道具的最後一天,每個人都很努力在敢工,包含幕前人員也很努力的一直在練習.

當活動的第一天,大家早上8點就到汐止會館做準備,雖然下午才開始有同學.不管幕前人員,還是幕後人員,大家還是不放棄做到最好.

終於到了下午,同學一一到來,我在大佛堂迎接同學帶入座位.節目開始了,活動組和熱力組很熱情的向同學们打招呼,也很熱情的帶動同學.但是同學们好像愛理不理,也很冷漠.不過熱力組和活動組沒有因為同學们的態度而被打敗.我看到這一幕,我覺得我應該要向幕前人員學習才對.

第二天早上,這天的同學比前一天來的熱情許多,也沒有那麼的冷漠.看著壯婦部的叔叔 阿姨们在準備午餐.過了沒有多久時間,壯婦部们已經準備好的飯菜 水果和飲料,看起來好像好好吃唷!好像高級飯店的飯菜一樣,害我口水都要流出來了.不過認真說起來這些飯菜和水果真的很好吃,飲料也很好喝,不輸給外面買的飲料,看著同學们吃的很幸福,也很高興.我很謝謝壯婦不们準備這些好吃的飯菜 水果和飲料.

節目到了尾聲,大家看著回顧影片,在看著影片中讓我回想這段時間的幕後工作人員辛苦與用心準備道具,雖然我沒有幫忙到什麼忙.也一直很狀況外.看完影片之後,看見幕前的男主持人哭了,雖然我有點傻眼,我想其他的工作人員也應該感動到哭了吧!除了我之外,因為我哭不出來.

活動的這兩天,看見婦人部的阿姨们為了這兩天的活動都跪在地上差地,真的很辛苦,也很謝謝阿姨们.

 


September 11

銅鑼燒作法

  銅鑼燒據說是在日本的江戶時代(西元1603年-1867年),有位將軍以軍中的銅鑼贈送給恩人,恩人拿了銅鑼作平底鍋煎烤出簡單的點心回贈那位將軍,沒想到就這樣創造出美味。因為形
狀就像銅鑼,又是 以銅鑼煎烤成的,所以取名為銅鑼燒,到現在已有數百年的歷史。而銅鑼燒在台灣日據時代(西元1896年-1945年)從日本傳入本地,也已有百年的歷史。

  傳統口味的銅鑼燒是常溫下保存的點心,材料的使用因為無法冷藏受到相當大的限制,在口味上也就缺少變化。數年前由日本的點心師父改良研發出新式的冷藏風味銅鑼燒,新餅皮因為添加了蜂蜜使口感更為柔軟綿密,內餡也可以使用各種新鮮水果、牛奶、鮮奶油、布丁等食材,突破了原本的口味限制,使銅鑼燒頓時聲名大噪,一躍成為點心界的新寵兒。

  新式的生鮮銅鑼燒很快也從日本引進台灣,同樣的也造成相當大的流行風潮,店家門口每天大排長龍,要想買到指定的口味還需要靠點運氣,網路上的訂單更是盛況空前,不等上一個月的時間是沒辦法品嚐到生鮮銅鑼燒美味的。

  新式的生鮮銅鑼燒美味的秘訣在哪裡,是每一個喜歡甜食的人都想一探究竟的神秘話題,傳統銅鑼燒在製作上相當簡單,新式的生鮮銅鑼燒雖然比傳統作法複雜一些,但是比起其他日式點心來說,還是屬於簡單且容易掌握成功關鍵的項目,在家裡自己動手作的時候,雖然無法像商家一樣使用急速冷凍的設備,口感上略嫌失色,但是利用現有的冰箱進行冷藏或冷凍,想要有八九分美味並不是件難事,不妨省下排隊等候的時間,自己試試看吧!
 
  材料

全蛋.......................................... 200公克
低筋麵粉.................................... 240公克
細砂糖......................................... 80公克
蜂蜜............................................ 60公克
烘焙用小蘇打................................. 3公克
水................................................. 6公克
沙拉油......................................... 40公克
牛奶............................................ 15公克
糖液................................................ 適量
作法

1. 將全蛋打勻
 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。

2.加入細砂糖
 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。

3.加入蜂蜜及烘培用小蘇打
 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。

4.加入低筋麵粉及沙拉油
 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌,再加入沙拉油拌勻。

5.鬆弛,以牛奶調整
 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少30分鐘。

6.160℃小火慢煎
 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢
 煎。

7.翻面續煎
 將作法6以小火煎至表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。

8.刷上糖液散熱
 將煎好的作法7的餅皮表面刷上適量糖液,放置在架上散熱至室溫即可。

 
糖液作法
趁熱將餅皮刷上糖液可增添香甜滋味,同時避免餅皮失水變硬。糖液的作法為:取100公克細砂糖與100公克水一起放入乾淨小鍋中拌勻,並以中小火煮至細砂糖完全融化,熄火冷卻至室溫之後,再加入15公克蜂蜜攪拌均勻即可使用,沒用完的糖液請密封放入冰箱冷藏保存。
煎餅皮時先將適當大小的烘焙紙舖在預熱好的鍋中,再將麵糊淋在烘焙紙中央,等表面出現均勻的小氣泡時進行翻面,稍微煎一下後盛起,趁熱撕除背面的烘焙紙即可。
材料
生鮮銅鑼燒餅皮................................... 適量
虎皮造型

鮮奶油.......................................... 300公克
楓糖漿............................................ 50公克
蜜紅豆餡............................................. 適量

作法

1.使用乾淨無水容器
 取一乾淨鋼盆,以廚房紙巾徹底擦乾水分。

2.隔冰水打發鮮奶油

 將鮮奶油倒入作法1乾淨無水鋼盆中,隔冰
 水以打蛋器同方向攪打。

3.打至約七分發

 將作法2的材料持續攪打至質地細緻且出現
 均勻的紋路。

4.加入楓糖拌勻
 續將楓糖漿加入作法3的盆中,繼續以同方
 向攪拌均勻。

5.打至約九分發
 將作法4的材料攪打至以打蛋器沾取鮮奶油
 時能完全挺立不滴落。

6.冷藏定型

 將作法5的打發鮮奶油裝入擠花袋中,移入
 冰箱冷藏至少15分鐘以上。

7.夾入奶油餡
 取生鮮銅鑼燒餅皮,分別填入適量作法6冰
 過的打發鮮奶油。

8.放上蜜紅豆、冷藏
 最後放上適量蜜紅豆,包夾好後放入密封
 保鮮盒移至冰箱冷藏,享用時直接品嚐即
 可。
 
 
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